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流动餐车专项治理成效显著

      近日,高台县流动餐车治理专项整治工作现场会召开,对验收合格的27辆流动餐车颁发了《餐饮服务备案证》和农村家庭宴席流动餐车公示牌。这是该县深入推进流动餐车专项治理的一个剪影。

  为全面提升家庭宴席流动餐车的整体水平,该县出重拳对全县流动餐车进行了专项治理,制定了流动餐车专项整治方案,细化整治标准、验收标准和日常管理规范等内容,为流动餐车今后管理打好了基础;召开流动餐车现场摸底、整治动员和专项整治现场推进等会议进行层层发动,推动流动餐车整治行动的深入开展;动员业主投资32万元按照标准对全县流动餐车进行了统一改造,增设了凉菜制作专用流动车,增加了留样柜、冷藏柜、保洁柜、洗消冲三联池等设施设备,统一印发了相关规章制度,并张贴在流动餐车固定位置,统一制作了公示牌,载明食品经营者姓名、备案登记号、流动餐车车牌号以及投诉电话,接受群众监督;严格落实报备、备案公示、现场检查指导、原料采购验收、责任追究五项制度,组织人员不定期对流动餐车和农村家庭宴席进行督查,对不认真落实相关制度的,严肃问责。

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