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小吃配方
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小掌柜配方

★小掌柜三秘:

1.制作秘——配方独特、用料绝密,取十余种名贵草药入味,入口肥而不腻、糯香滋润,甘香扑鼻、回味绵长。

2.调料秘——该调料只对连锁体系内的终端店配送供应,绝不外售。配方保密,一骑绝尘,令同行难以赶超、望尘莫及。

3.配方秘——该量化标准只供应给连锁体系内的终端店,绝不外传。配方以使骨头进一步酥化,体验美味。

 ★小掌柜三绝:

1.酱料绝——该酱料秘方,主要用于烤前调味,是决定成品口味的基础。保水、入味、消脂、去油;做到透骨香,酥化骨质钙层。经出品率提高30%,成品饱满、颜色诱人。

2.烤技绝——该技术已向国家专利局提交专利申请,绝不外泄。并对烧烤程序进行了系统的标准化,对烤前的解体处理、火候选择,笑傲江湖,威震“食”界。

3.设备绝——无名火、无油烟、无噪音、无局限,使用多型号无烟设备,方便轻巧、节能安全,干净方便,又节约成本。

        温馨提示:弱者等待机会,愚者错失机会, 智者把握机会,人生有许多机遇,有的机遇将改变你的一生,这样的机遇不是每天都有的,一旦碰上了千万不可错过…

小掌柜烧烤小掌柜麻辣烫

 

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